Новый драматический сериал «Гюльчатай» расскажет о на стоящей любви между девушкой восточной культуры и простым русским солдатом. Гюльчатай еще совсем юная девушка ей только недавно исполнилось 17 лет, но, несмотря на свой юный возраст, она является очень умной и сообразительной девушкой. С детства девочка росла очень доброй и приветливой, каждый в ее небольшой деревушке знает, что к ней всегда можно обратиться за помощью и девушка никогда не откажет. Свой добрый нрав и желание помогать людям девушка решила пустить в нужное русло и стать медсестрой, чтобы принести людям еще больше заботы и необходимой помощи. Родилась Гюльчатай в небогатой семье, ее отец всю жизнь проработал пастухом. Именно отец привил у девочки любовь к прекрасному и людям. Неподалеку от деревни где живет Гюльчатай располагается российская военная часть и солдаты уходя в увольнительную, частенько наведывались в деревню. Однажды молодой солдат по имени Павел также решил сходить в деревню и немного развлечься и совершенно случайным образом познакомился с нашей главной героиней. Между парнем и девушкой мгновенно пролетела искра, и они влюбились друг в друга без памяти. Теперь все свободное время Павел проводил вместе с Гюльчатай, их любовь росла с каждым днем и они уже и представить не могли жизнь друг без друга. Однако счастье влюбленных продлилось не так долго, как этого хотелось бы, над их будущим благополучием сгустились тучи. Самым влиятельным человеком в селе является Алишер. Его сын Рустам учился в городе, но теперь после учебы решил переехать обратно в село. Рустам выросший в роскоши и не знавший отказов привык получать все, что пожелает. Если, что-то ему понравилось то он приложит все усилия, чтобы это заполучить, даже если прибегнуть придется к самым грязным методам. После приезда в деревню Рустам моментально обращает внимание на красавицу Гюльчатай, с первого взгляда он для себя решил, что эта девушка должна принадлежать ему. Однако девушка парировала все его ухаживания и просто не замечала Рустама, ведь она без памяти была влюблена в Павла. Тогда Рустам решил действовать по другому, он хитростью обманул отца девушки, который в итоге остался должен Рустаму большую сумму денег. Тогда Рустам предложил ему заключить договор, отец отдает Гюльчатай ему в жены и тот прощает ему долг.